Amb la proximitat de la diada de la “Mona de Pasqua” hem assistit a un curs de creació de peces de xocolata. En aquest curs hem treballat amb el disseny i l’elaboració de diferents peces a partir d’esferes i ous de xocolata.

De la mà del mestre xocolater Raúl Bernal hem posat en practica diferents tècniques per donar forma a la xocolata aconseguint figures amb mes volum i d’apecte més animat.

Per a l’acabat de les peces hem treballat la tècnica del pintat a partir de xocolata de colors, que permet donar colors vius i alegres a les peces, evitant tenyir en excés la xocolata.

Aquestes són algunes de les peces que a partir dels coneixements adquirits durant el curs, hem elaborat per aquesta Pasqua.

També et convidem a conèixer les elaboracions artesanals que cada any preparem per les festes de Pascua. Peces fetes de xocolata blanca i negre, amb molts detalls, i tot inspirat en els personatges i temàtiques més actuals.